Quản lý nhà nước về hoạt động sản xuất và kinh doanh đồ uống có cồn tại Việt Nam

Giới thiệu luận văn: “Quản lý nhà nước về hoạt động sản xuất và kinh doanh đồ uống có cồn tại Việt Nam”
Chuyên ngành: Quản lý Kinh tế
Tác giả: Vũ Thái Linh, Trường Đại học Kinh tế, ĐHQGHN
Đồ uống có cồn là đồ uống chứa nhóm ethyl được làm từ ngũ cốc như gạo, ngô, sắn. Khi uống rượu thì 20% được hấp thu ở dạ dày, 80% hấp thu ở ruột non. Nồng độ cồn và chủng loại rượu cũng như trạng thái dạ dày khi đói hay khi no ảnh hưởng tới việc hấp thu của rượu nhanh hay chậm.
Khi rượu được hấp thu vào mô sẽ gây ảnh hưởng đến cơ thể và não. Nồng độ rượu trong máu tăng lên sau khi uống 20 phút, sau đó được thải trừ qua gan, thận, phổi…
Mời bạn đọc tham khảo luận văn tại:
http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/8610